Ingredients:
Tripa cuita, capipota cuita, patates, pebre vermell, oli i sal
Elaboració:
Estenem la tripa ja cuita i tallada en forma rectangular i la farcim amb capipota cuita tallada a tires. Després l’enrotllem i l’emboliquem en paper film per poder-la portar a la nevera perquè qualli.
Bullim la patata i, un cop freda, la tallem a talls que emplatarem, a continuació tallem el rotllet, també a rodelles, i les col·loquem sobre les patates. Ho empolsinem tot amb pebre vermell, hi afegim oli i sal i ja es pot menjar.
