Ingredients: Pasta de canelons. Per al farcit: Cua i carrillada Ceps, porro, tomàquet, ceba, pastanaga, xampinyons Vi aromàtic, herbes provençals, sal i pebre. Fons de carn. Per a la beixamel: Mantega, llet, farina, sal, pebre, nou moscada, formatge parmesà ratllat Elaboració Primer salpebrem les carns i les daurem per segellar-les. Tot seguit començem el rostit…
+ info
Canelons de cua i carrillada amb ceps
